包子的做法教程（包饺子的方法视频教程）

本文目录一览：

• 1、包子怎么做法
• 2、包子是我们常吃的食物,你知道它的做法吗?需要用什么器具?
• 3、做包子步骤
• 4、烫面包子的做法窍门
• 5、好吃的包子做法?

包子怎么做法

1、加精盐、味精、白糖，料酒适量，拌匀待用。做皮 将精粉若干加少量精盐作成面团，反复揉、摔、伸后，稍醒，分块擀成薄皮。

2、用另一只手从一端捏起。 2包好的包子就是这样了。 2包完后盖上纱布醒10-20分钟再下锅蒸会更加松软。 2包子放到蒸屉上开始计时间，开大火直到冒出蒸汽转成中火。17-18分钟左右转小火。19-20分钟停火。

3、包包子需先备齐面粉、酵母、泡打粉和水，混合揉成光滑面团待用。将馅料放面皮中央，捏合边缘、封闭口部，右手拇指和食指配合捏平顶部、推出褶皱并收口。将包子生坯放蒸锅发酵10-15分钟，大火蒸15-20分钟即可出锅享用。

4、“狗不理”包 子配方及做法 主料配方：面粉750克 净猪肉500克 生姜5克 酱油125克 水422毫升 净葱65克 香油60克 制作方法：猪肉肥瘦按3∶7匹配。

5、看面发酵最简单方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。

包子是我们常吃的食物,你知道它的做法吗?需要用什么器具?

包子是人们常吃的主食之一，包子的做法就是用面皮把馅包起来，上锅蒸熟就可以了说起来很简单，但是做肉包子的时候，面皮的做法也是非常重要的，肉包子面皮做不好，可能太硬就会影响包子的口感，包子一定要松软才好吃。

煎锅放适量花生油烧热，放入沾满芝麻的包子底部煎至金黄出锅。

将面擀成均匀的剂子，然后用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。

酸菜肉馅包子的做法 1 五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。2 自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。3 葱姜切碎。

接下来进行包子皮的制作，首先牛奶与糖和即溶酵母略混合；加入中筋面粉和沙拉油，搅拌到液体完全被吸收；大略地揉成团后，用保鲜膜盖起来静置10分钟；这个动作可以让牛奶与面粉融合得更好，等一下揉三光时就会非常快。

制作方法 将猪肉洗净，切成碎粒；茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。

做包子步骤

1、将南瓜丁放入盛放瘦肉丁的碗中，充分搅拌，即成包子肉馅儿。包子皮中包入适量地肉馅，用右手拇指和食指自左向右依次捏出约20道皱褶花纹，包顶留指头大小的口，即成包子生坯。将包子生坯放入蒸笼中蒸熟即可。

2、蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。

3、加精盐、味精、白糖，料酒适量，拌匀待用。做皮 将精粉若干加少量精盐作成面团，反复揉、摔、伸后，稍醒，分块擀成薄皮。

烫面包子的做法窍门

1、做法 1，在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面，静置约15分钟。2，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。3，将面粉和酵母水拌匀和成面团。4，放到案板上揉至面团表面光滑。

2、先和面。和面盆里加入中筋面粉，然后盆里4分之3的面粉用开水来烫面。边缓慢加水，边用筷子搅拌。然后剩余的4分之1的面粉要用凉水来和面。

3、烫面包子的和面方法和制作方法如下：主料：野生苋菜1盆、肉馅1碗、面粉500克、80度左右开水适量。辅料：大葱1根、姜1块、植物油适量、盐适量、蚝油少许、酱油少许。

4、把切好的菜放进炒好的肉丁里拌匀。加点鸡精，加入盐，拌匀。这样就可以开始包了。10/11 点击查看大图 包好了。上锅蒸。开火后15分钟关火。最后一步 点击查看大图 晶莹剔透，美味无比的烫面包出炉了。口水啊。

5、取适量面粉，用烧开的水烫面，然后揉成软硬适中的面团，软硬程度自己掌握，醒了半个小时。包好以后，不用等它二次发酵，可以直接下锅蒸制。

6、烫面，并非全部用沸水，而是沸水面团和冷水面团酌量混合揉至，来保持韧性。步骤1 冬瓜切丁，撒盐，等个几分钟用纱布或用手挤出水分，备用。步骤2 葱花备用。步骤3 肉切丁，加入酱油、五香面、香油、食用油腌制。

好吃的包子做法?

1、烹饪步骤包子的做法教程：面粉放入干净包子的做法教程的盆中包子的做法教程，加入酵母和白糖包子的做法教程，白糖和酵母不要放在一起。 一边加入清水，一边用筷子搅拌面粉，使面粉变成棉絮状。（夏天加入凉水即可，冬天用温水。

2、做法：制作馅料：先将虾仁切碎后，和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。

3、做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。

4、包成圆形包子状，收口朝下；蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内；盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。水煎包 食材：200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

5、那么，大家知道包子怎么做好吃吗？下面包子的做法教程我为你介绍10种包子的做法。 蜜汁叉烧包 的做法 原料： 中筋面粉、酵母、温水、白糖、叉烧肉、香菇、大葱、生姜、蚝油、淀粉、猪油、花椒、老抽、泡打粉。

6、可是自己在家蒸包子总是不好吃。其实，包子做的好不好吃，馅料是最重要的，今天我就给大家讲几种包子馅的做法。