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冰淇凌和冰淇淋区别
1、形状不同 冰激凌多数是指“冰棍”类型的，坚硬的固体冰品；而冰淇淋多数是指半固体型、易融化的冰品。
2、他们在字面上看起来就不一样，实际上冰激凌之所以有个激字，是因为这种甜品大多数是比较硬的，而冰淇淋大多数是软的，可以靠口感分辨出来他们叫什么名字，冰淇淋统称为冰糕，分软硬两种，这就是两种不同名字的由来。
3、形态学差异冰淇淋指的是硬冰淇淋（外表坚硬），冰淇淋指的是软冰淇淋（半液态固体）。口味不同。从字面上来说，冰淇淋含有更多的水分，与冰淇淋的味道相似，但有冰棍的凉爽味道。
冰激凌的读音冰激凌的读音是什么
◎ 冰淇淋 bīngqílín 一种冷冻食物冰激凌，含有奶油、调味香料、调味甜料冰激凌，并常加有蛋类冰激凌；特指在冰结过程中加以搅拌使成润滑糕状。
＂冰淇淋＂的拼音为：bīng qí lín 另附释义：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
冰激凌的拼音是：bīng jī líng。释义：一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调和后，一面加冷一面搅拌，使凝结而成。
冰激凌的读音是：bīngjīlíng。冰激凌的拼音是：bīngjīlíng。结构是：冰（左右结构）激（左右结构）凌（左右结构）。注音是：ㄅ一ㄥㄐ一ㄌ一ㄥ_。
[bīng qí lín]冰bīng，声母b，韵母ing，声调1。淇qí，声母q，韵母i，声调2。淋lín，声母l，韵母in，声调2。一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调和后，一面加冷一面搅拌，使凝结而成。
冰淇淋拼音： bīng qí lín。冰淇淋分类：⑴奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽。⑵酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。
著名冰淇淋品牌有哪些
1、哈根达斯：哈根达斯诞生于美国冰激凌，1921年由鲁本马特斯研制成功并于1961年在美国纽约上市冰激凌，美国通用磨坊食品公司旗下品牌冰激凌，是风靡全球冰激凌的冰淇淋品牌，素有冰淇淋中的劳斯莱斯之美名，产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
2、冰淇淋品牌前十名是：八喜、冰雪皇后、雀巢、马迭尔、明治、哈根达斯、歌帝梵、伊利、元祖、和路雪。
3、哈根达斯 哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外，在市场占有率上：美国1%，英国5%，法国1%，日本6%，新加坡4%，香港5%，韩国不足1%。
4、哈根达斯：哈根达斯创立于1961年，风靡全球的冰激凌品牌，被视为冰淇淋奢华体验的象征，优质品质和原料的代名词，推出了香草、巧克力、芒果、夏威夷坚果等经典口味冰淇淋以及各式甜品和冰品。
5、伊利 伊利始于1993年，国内冰饮行业知名企业，旗下拥有巧乐兹、甄稀、绮炫、须尽欢、冰工厂等多个冰品子品牌，涵盖多种口味冰淇淋、雪糕、棒冰等产品，并先后进入泰国、印尼等国际市场。
6、哈根达斯 哈根达斯是雪糕界的劳斯莱斯，口味丰富多样，价格昂贵。它的配料表非常精致，没有添加任何添加剂或香精等物质。虽然价格昂贵，但是它的口感绵密，味道好，牛奶的味道也很浓。
吃不完的冰激凌怎么处理
是的，你可以把没吃完的桶装冰淇淋放回冰箱保存。在使用盖子盖住冰淇淋之前，请确保冰淇淋已经完全恢复到室温，这有助于防止在冰箱中产生冰晶。将冰淇淋放在冰箱中的冷冻室中，可以保持其新鲜和安全，直到你需要再次食用。
吃不完的冰淇淋，可以用食物的保鲜袋进行有效的封存冷冻，但是最好一般不要超过24小时进食为宜。食物要新鲜吃，才更具有营养价值，同时更加卫生科学安全。
个人认为，冰激凌如果太多吃不完的情况下，可以使用保险膜盖住冰激凌表面，再盖好冰激凌的盖子，放入冰箱后，再次取出可以保持冰激凌的松软，吃起来依旧是绵绵甜甜 谢谢。
在家制作冰激凌的技巧有哪些?
把晾凉冰激凌的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下冰激凌，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油冰激凌，可以切1CM左右搅在蛋液里冰激凌，这样味道会更香浓。一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。
用小火慢慢加热，在加热过程中不要离开，一边加热，一边搅拌，要煮到开锅，然后加入玉米淀粉糊，玉米淀粉糊要提前备好。也可以直接加入玉米淀粉。依然是搅拌，搅拌均匀即可。
制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。 可可冰淇淋冰激凌： 原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄 制作方法：先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。
