枸杞（枸杞子的功效与作用）

本文目录一览：

• 1、怎么挑选枸杞
• 2、枸杞的功效与作用介绍
• 3、枸杞的营养价值及功效
• 4、枸杞可以天天吃吗?
• 5、枸杞分几个等级(枸杞子分几个等级)

怎么挑选枸杞

1、抓一把枸杞枸杞，摸一下枸杞，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。

2、选择方法看颜色枸杞：想要选择好的枸杞可看它的颜色，好的颜色并不是很鲜艳，会有些暗红，甚至有的会发黑。因为在处理的时候多是用自然晾干的方法，有的部位就会变为黑色。而颜色鲜艳的多是硫磺熏的。

3、选购优质的枸杞妙招从质量上来看如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。

4、从质量上来看 如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头从质量上来看 2从颜色上看 染过色或打过。

枸杞的功效与作用介绍

枸杞子延缓衰老枸杞子在我国已经有两千多年的历史，历来就是用于滋补养生的佳品，枸杞子里面的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素C含量很高，这些物质的抗氧化性很高，有延衰抗老的功效。

枸杞的功效与作用及食用方法枸杞的功效与作用补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

枸杞的功效与作用包括：提高免疫力：枸杞中含有大量的多糖，具有提高免疫力的作用。抗氧化：枸杞中富含多种抗氧化物质如维生素C、β胡萝卜素等，能够清除自由基，防止细胞氧化损伤。

延缓衰老枸杞含有维生素C和维生素E，以及枸杞多糖等物质。其中，维生素C能抑制黑色素的沉淀，使皮肤更白更嫩。维生素E有抗氧化作用，能对抗自由基。枸杞多糖还具有抗衰老、改善大脑功能、增强造血功能等功效。

枸杞作为我们平常食用的一种养生食材，可谓是好处多多，首先枸杞能起到抗癌的作用，临床研究发现，枸杞多糖能干扰癌细胞的分裂，对癌细胞的DNA合成有明显的抑制作用。

枸杞的营养价值及功效

1、眩晕，潼蒺藜甘温微苦，性和柔润，具有补肾固精，养肝明目功效，枸杞味甘性平，有养阴补血，滋补肝肾，益精明目功效，常用语治疗体质虚弱，视力下降，贫血等症，所有药材一同泡茶饮用，可以起到平肝潜阳，养肝明目，益肾补精，祛风通络功效。

2、以枸杞的红色为例，那主要是 β 胡萝卜素在发挥作用，而 β 胡萝卜素作为维生素A的前体，能预防维生素A 的不足，非常适合熬夜族。

3、抗氧化 枸杞中所含的枸杞多糖和总黄酮是良好的天然抗氧化剂，最大的抗氧化性主要体现在清除自由基。 抗肿瘤 枸杞中抗肿瘤的作用只要体现在降低肿瘤细胞活性，抑制肿瘤细胞繁殖，改变细胞周期，促进细胞凋亡等方面。

4、枸杞中的枸杞多糖不光起到增强免疫力的功效，还能修复肝脏破损的细胞，枸杞多糖能能够调动氨基酸进行蛋白质合成从而起到修复肝脏组织的作用。

5、意见建议：枸杞是有“滋肾、润肺、补肝、明目”的作用，药理证实有抗脂肪肝和拟胆碱样作用，能引起血压降低、呼吸兴奋等。枸杞会有一定的激素刺激作用，容易导致儿童吃枸杞会引起性早熟。

6、枸杞的保健功效我们也知道的不多，主要记得补肾生精，都说吃枸杞补肾，至于养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿这些功效并不了解，但是现在通过查阅资料了解了更多，所以长期多吃枸杞还是很好的。

枸杞可以天天吃吗?

枸杞是非常安全的食物，可以长期食用。枸杞直接嚼服会更好。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的营养元素并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分成分能释放到水或汤中。

天天吃也可以，但不能多吃，枸杞本身是很有保健和药用价值的，但是都得有个度，过了那个度就适得其反了，每天几粒就好，或者间隔着来，隔天吃一次那些的。

枸杞真的可以天天吃，人人吃。枸杞可以天天吃，健康的成人一天吃15克左右的枸杞子比较适合。枸杞子尽管具有很好的滋补养生和疗效，但也不是所有的人都是合适服用的。比较适合吃枸杞 子的是身体虚弱、抵抗力差得人。

枸杞可以天天喝。枸杞性平，具有养肝明目，润肺，滋肾的功效，药用价值以及保健价值是很高的。天天适量的喝一些枸杞泡的水，可以提高机体的免疫力，保护心血管，对于促进脂肪代谢也有一定的作用。

枸杞的功效与作用可以天天喝吗：答案是可以适当食用。枸杞可以适当食用且有多种功效，但需注意以下事项：适量食用：枸杞有补肾填精、改善头晕头痛、腰膝酸软等功效，但过量食用可能会对身体造成伤害。

枸杞分几个等级(枸杞子分几个等级)

1、枸杞等级根据国家标准（GB/T18672-2014）可分为4个等级枸杞，分别为特优级、特级级、甲级和乙级。特优级枸杞：280粒/50克。特级：370粒/50克。甲级：580粒/50克。乙级：900粒/50克。

2、第一个等级：180粒每50g 第二个等级：250粒每50g 第三个等级：280粒每50g 第四个等级：370粒每50g 第五个等级：450粒每50g 第一个等级的枸杞颗粒很大枸杞，你搞50g出来试试，看看是不是180—200粒每50g的样子。

3、西枸杞分五等。一等：每50g370粒以内，无油果。二等：每50g580粒以内，无油果。三等：每50g900粒以内，无油果。四等：每50g1100粒以内，油果不超过15%。五等：每50g1100粒以上，破子、油果不超过30%。

4、枸杞等级是指国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准。

5、宁夏枸杞按当地行业传统习惯（千粒重法）分为：枸杞王、特级、甲级、小红果四个等级。

6、枸杞王：220粒/50克枸杞； 　特优：280粒/50克枸杞； 　特级：370粒/50克； 　甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。 　乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。