维生素a（维生素a的食物）

本文目录一览：

• 1、维生素a怎么摄取
• 2、简述维生素a的营养作用
• 3、维生素a的国际单位是什么?

维生素a怎么摄取

1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

2、维生素A补品分两种。一种是从鱼肝油中提取维生素a的维生素a；另外一种是水溶性的维生素a，取自醋酸盐或棕榈油，最适用于对油脂过敏的人，特别是为粉刺而烦恼的人。

3、黄油-一汤匙黄油含有每日维生素A含量的11％。植物食品：维生素A的最便宜的来源是绿叶蔬菜，如菠菜和苋菜被大量普及的性质全年发现的。绿叶越深，其胡萝卜素含量越高。

4、维生素A：动物的肝脏，蛋类，乳类。动物的肝脏富含维生素a的含量最高，尤其是羊、鸡、猪的肝脏。

5、IU维生素A＝0.3μgRE 1μg-胡萝卜素＝0.167μgRE 1μg其它维生素A原＝0.084μgRE 食物RE＝VitA（g）+0.167×β-胡萝卜素（μg）＋0.084×其它维生素A原（μg）。

简述维生素a的营养作用

然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A）。 维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。

维生素A 作用- - 维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 *** 的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

缺乏维生素A时，儿童生长发育不良，骨骼成长不良，生殖功能减退。③构成视觉细胞内感光物质的成分。

维生素A的营养作用：维生素A由植物中的胡萝卜素在动物小肠壁、肝脏和乳腺中合成。 （1）、保护畜禽黏膜上皮组织的健康，抵抗疾病的浸袭。 （2）、维持畜禽在弱光下的视觉，防止夜盲症的发生。

维生素A：有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促 进视力和生殖机能良好的发展。

也充分说明了这种营养成分对健康的重要性。肉类尤其是肝脏类的食物能够直接给身体补充维生素a，而生态水果当中所含的丰富丰富度也能够在体内转化成维生素a，因此在平时多吃这类食物就能有效预防维生素为缺乏。

维生素a的国际单位是什么?

1、维生素A是0.344ug为一个国际单位；维生素D是0.025ug为一个国际单位；维生素E是0.668mg为一个国际单位。

2、这是由于IU是维生素的国际单位，维生素A的国际单位与维生素D、维生素E的国际单位不同，维生素A的国际单位是IU，而维生素D、维生素E的国际单位是IU、微IU，这是由于维生素A、D、E的化学结构不同，所以国际单位也不同。

3、单位换算，1mg=1000ug 。维生素A ： 1IU=0.3ug ，1000IU=0.3mg。维生素D ： 1IU=0.025ug。维生素E ： 1IU=1mg。1mg胡萝卜素*0.167=1mg维生素A。