空心菜（空心菜种植时间和方法）

本文目录一览：

• 1、最好的空心菜品种
• 2、孕妇食用空心菜:营养与注意事项
• 3、空心菜百科
• 4、空心菜为什么叫ong菜
• 5、空心菜在北方叫什么菜
• 6、空心菜的十种吃法

最好的空心菜品种

1、以下是几个最好的空心菜品种排名： 丝蕹空心菜：口感脆爽，味道浓郁，产量较低，价格昂贵，但营养价值丰富，是空心菜品种中的佼佼者。

2、最好的空心菜品种是竹叶空心菜。竹叶空心菜是从泰国引进的，所以也被叫作泰国空心菜，它对环境的适应力比较强，竹叶空心菜在品种中不仅产量高，而且口质脆味浓，深受人们的喜爱。

3、最好的空心菜品种排名是丝蕹空心菜、青叶空心菜、柳叶空心菜等等。

孕妇食用空心菜:营养与注意事项

空心菜性寒凉，体质虚弱或脾胃不佳的孕妇应适量食用或避免。草酸与钙的相互作用空心菜含有草酸，不建议与高钙食材（如牛奶）同时食用，以免影响钙的吸收。选购建议选择无黄斑、茎部不长的空心菜，避免购买农药残留过多的产品。

空心菜含有丰富的蛋白质。每100克空心菜就含有2克蛋白质，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，加强体力保持活力，提高身体免疫力，有效抵抗病菌入侵。空心菜含有丰富的维生素。

通菜，又称空心菜，富含草酸和钙，是许多人的心头好。但对于孕妇来说，饮食可是马虎不得。

孕妇是可以适量吃空心菜的，但一定要控制好量，不要多吃，空心菜中含有大量的钙质以及草酸，对于刚刚怀孕的女性是可以吃的，可以补充钙质和叶酸，对身体有益。

空心菜百科

空心菜空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空空心菜的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

“ONG菜”，又称蕹菜、空心菜，原来仅于中国南方种植，北方各省新引进地区都称空心菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。

空心菜是一种蔬菜，除食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。空心菜又叫蕹菜，是番薯属光萼组植物。

蕹菜（拉丁文名空心菜：Ipomoea aquatica Forsk），是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

空心菜叫ong菜，是因广西白话方言的读音而得此名。空心菜在广西有些地方也叫空菜，比如贵港白话区就这么读，所以，ong菜这个叫法，我推测应该源自白话“空菜”的发音。

空心菜可以生吃。空心菜，原名雍菜，又名无心菜、通心菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。“壅菜”意思是“以壅盛来”之菜；后来因“壅”和“蕹”同音，故得名“蕹菜”。

空心菜为什么叫ong菜

1、ong菜是很多地方的方言。空心菜的原名叫做蕹菜“蕹”字拼做“wèng”这个字在粤语里面念做ung3，读“瓮”字音。

2、空心菜叫ong菜，是因广西白话方言的读音而得此名。ong菜的确没有一个固定的英文名称，而且在不同的地区、不同的场合，人们对其名称的翻译也不尽相同。

3、空心菜叫ong菜，是因广西白话方言的读音而得此名。空心菜在广西有些地方也叫空菜，比如贵港白话区就这么读，所以，ong菜这个叫法，我推测应该源自白话“空菜”的发音。

4、是，空心菜，又名ong菜，其名字来源于广西白话方言的读音。在广西的部分地区，空心菜也被叫做“空菜”。例如，在贵港白话区，人们就称之为“hong菜”。

5、蕹菜，又称空心菜，原来仅于中国南方种植，北方各省新引进地区都称空心菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。

空心菜在北方叫什么菜

1、北方人会把空心菜叫圆菜，因为他们都会觉得这个东西看起来就是那种圆圆鼓鼓的，也是特别好吃的。空心菜的学名叫蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。

2、“ONG菜”，又称蕹菜、空心菜，原来仅于中国南方种植，北方各省新引进地区都称空心菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。

3、空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

4、蕹（wèng ）菜，又称空心菜，（Ipomoea aquatica）原来仅于中国南方种植，北方各省新引进地区都称空心菜。在成都、江苏称藤藤菜，在四川叫钢管菜或腾腾菜[1]。

空心菜的十种吃法

空心菜的十种吃法是：蒜蓉空心菜、腐乳空心菜、剁椒炒空心菜、肉沫空心菜、豆豉空心菜梗、空心菜炒肉丝、椒丝腐乳空心菜、沙茶牛肉空心菜、空心菜粥、凉拌空心菜。

空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。倒入空心菜翻炒。炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。

做法：空心菜洗净、切段待用。热锅放2汤匙油，投入蒜泥煸香，开大火，倒入空心菜，加入红乳腐卤、糖，煸炒至莱断生，放味精，炒匀、起锅装盆即成。